エリンギの風味と食感と、柚子こしょうがとっても爽やかで美味しいです。
エリンギ
1パック
柚子こしょう
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
1.
エリンギは5mm幅ぐらいに縦に切り、フライパンで両面を強火でサッと焼く。
(油は薄く引いてもいいですが、無くても充分焼けると思います)
2.
柚子こしょうとオリーブオイルをあわせて置き、焼きあがったエリンギにかける。
3.
完成!
簡単なので特にないですが、エリンギの量を増やす場合は
柚子こしょうとオリーブオイルを、1対3で増やしてくださいね。