今月のsalon-de-bonheur
さんのレッスンはウィークエンドを作りました。
ウィークエンドとはレモン風味のバターケーキで、もともと週末、帰省をするときの手土産だったものが
いつの間にか週末大切な人と食べるケーキとして定着したのだそうです
今回はミニパウンド型を使って製作しました
甘さを控えているので、私は一気に一本平らげちゃったりします
用意して下さったスポードの器がこのケーキの......
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お菓子教室を開いたり、いずれは本も出してみたい!と夢を抱き、10年勤めた某航空会社を退社。まだまだ夢の実現にはほど遠いけど、日々コツコツ頑張ってます♪