久しぶりにお料理教室へ行ってきました。
玄関を入ると棚にこんな可愛らしい置物が並べてありました
これ本当は箸置きなんですって
こんな風に飾ってもお正月の雰囲気が出て素敵ですよね
さて今月はイタリアンです
まずは牡蠣と長ネギのマリネ
ネギはさっと湯がいて牡蠣はから炒りします
シンプルだけど、ネギと牡蠣の相性がgood
白ワインと合わせて食べたらもっと美味しいに違いない
お次はミスティカンツァ(野菜......
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お菓子教室を開いたり、いずれは本も出してみたい!と夢を抱き、10年勤めた某航空会社を退社。まだまだ夢の実現にはほど遠いけど、日々コツコツ頑張ってます♪