金時草のお浸しと胡麻和え

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おいしそう！

生まれて初めて金時草なる野菜を見つけました。どんな味がするのだろう？なかなか手に入らないかもしれない？と思い、購入してみました。サッと茹でて、冷水に晒して、水切りした後は、茎は納豆の副材料にみじん切りし、葉の部分はお浸しと和え物用に切りました。出汁醤油で和えて鰹節を添えたお浸しをガラスの器に......

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: TOMOさん

オーナーセラピスト/民間施術家/草月流師範/調理師健康と美容効果の高い創作料理と花と植物のある自然体で心地好いロハスな暮らしと音楽と♪♪前進してゆNaturalive(^^)v 日々感じている事、小さな気付きを活かして生活のひとこまひとこまを大切にした｢Natural.Beauty.Life｣をポエム形式で綴っています。