浜田の海のグルメを堪能

浜田の海のグルメを堪能
  1. おいしそう!

7月の終わりにこっそり帰省した時に食べた浜田市のグルメです。 亀の手(せい)は見た目はぎょっとしますが、中の身は甘みがあって美味しいのです。お味噌汁に入れると美味しい出汁が出ます。 サザエのつぼ焼きは私の好みの地元の醤油で作ったので余計美味しく感じました。 そしてのどぐろ 地元の人がつけた白菜と、糠床でつけたズッキーニ。 よく見たら、いつも居酒屋メーニューですね。...

マダムホーリーさん

マダムホーリーさん

無理をせず自分らしく、自由に作っています。楽しく料理して、楽しく食べるがモットーの私です。 最近、プロの料理人、料理研究家などの料理に関係するお仕事をしている人、家庭の主婦、教育関係のお仕事をしている人の食育NPO法人ONE PEACEのメンバーとしても活動しております。