フランスの鍋料理　オックステールのポトフレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

オックステールのポトフポトフは、家庭料理の1つでもありますので、特に決まったレシピや食材は無く、地域や家庭によって様々なレシピが存在するそうです。今回は、ゼラチン質をタップリと含んだオックステールを使っています。約4時間じっくりと煮込みました。作り方自体は簡単なのですが、時間が掛かります。フランスの伝統の味なのだそうです。ポトフポトフは、フランス語では『pot-au-......