ライ麦ベーグル@巨峰酵母

ライ麦ベーグル@巨峰酵母
  1. おいしそう!

ライ麦ベーグル@巨峰酵母 密かに巨峰酵母を起こしてました ちょっと涼しくなった頃だったので、出来上がるのに少し時間がかかりましたが、 元気な酵母ちゃんです で、起こしたものの、パン焼き熱がまたまた低迷中なのでなかなか出番がなく、、、 やっと使いました 酵母で初焼きがベーグルってどうなん、、、 元種の管理が面倒で、最近は元種を起こさず、ストレート焼きしてます もし・・・ ...

cocoa13さん

cocoa13さん

日々の息子ごはんと自家製酵母で焼くパンやお菓子の記録。マクロビオティック勉強中。