マロンベーグル

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おいしそう！

いびつなベーグルで情けないが、、、マロンベーグルを焼いた生地は巨峰酵母ストレートでライ麦入り中にはマロンクリームと栗の甘露煮冷蔵発酵24ｈオーバー！意図したものではなくて、焼けずに放置してしまい、結果長時間発酵に、、、ヽ(;´ω｀)ノ酸味は一切なかったけど、酒粕のような香りが（笑）でもこれはこれで美味しかった穴ぽっこり！！片方はちゃんとぐ・・・ ...