ミルク角食

ミルク角食
  1. 11
    おいしそう!

今週は毎日焼いた角食 全部お嫁入りしたので、気がつけば今日の朝ごパンがないという、、、!(´Д`;) 粉ははるブレ りんご酵母ストレートと、牛乳仕込み スキムミルクも入ったミルキーなパン 油脂はトランスファットフリーショートニングを少々 加水80% 牛乳や豆乳で仕込むと、固形分が含まれているのでもうちょっと下がるのかな? 80%でも扱いやすい生地です 型の容量と粉・・・ ...

cocoa13さん

cocoa13さん

日々の息子ごはんと自家製酵母で焼くパンやお菓子の記録。マクロビオティック勉強中。