梅仕事

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おいしそう！

今年は産直で減農薬の梅を購入したので、いろいろ仕込みましたといってももう数週間前の話で、どれも出来上がっておりますが、、、まずは青梅酵母すんごく元気で、爆発～(´ε｀；) 爽やかでフルーティな酵母になりました息子用ワッフルに使ったり、ベーグルを焼いたり、、、久々のベーグル息子ゴハン用なのでプレーンで。ほんのり梅の香りがしてました・・・ ...