女子が多いパーティーだったので、サーモン&アボカドサラダを見た目可愛く作ってみました(^ ^)
スモークサーモン
1パック
★アボカド
1コ
★クリームチーズ
50g
★キュウリ
半分
フランスパン
4cmくらい
★マヨネーズ
適量
★レモン汁
適量
★わさび
適量
★醤油
少々
★塩
適量
★黒胡椒
適量
イタリアンパセリ
少し(無くても大丈夫です)
1.
少し丸くて深さのある皿もしくはケーキなどの型に、ひっくり返す分の量を考え、少し余裕を持ってラップを敷いておく。
2.
ラップの上にサーモンを並べる。最後、ひっくり返すので、それを考えながら並べる。
3.
アボカドはさいの目切り。
キュウリは半月切りで、塩もみし水分をとっておく。
フランスパンも2cm幅くらいにスライスし、さらにそれを2cm角ぐらいに切っておく。
4.
ボールに、★の材料を全部入れ、混ぜる。
5.
サーモンを敷いた皿に、ボールの材料を入れる。
6.
フランスパンで蓋をするようにのせる。
7.
ラップで閉じて、冷蔵庫で少しは冷やす。
8.
ひっくり返して、パセリとブラックペッパーをかければ完成です。
味見をしながら、お好きな味にしてください。ポテトサラダバージョンと二つ作ったら、とても好評でした(^ ^)