チャイスパイス・ローチョコレートトリュフ レシピあり

チャイスパイス・ローチョコレートトリュフ
  1. おいしそう!

クリーミーなチョコトリュフをつくりました。 生カシューナッツ、ローカカオ、天然甘味料をミキサーで撹拌して、冷やし固めたガナッシュを、手で丸めてできあがり。 チャイスパイス・ローチョコレートトリュフ  ......

リメンバー・ザ・レモンさん

リメンバー・ザ・レモンさん

NYのレストラン、pure food and wine にて研修。「ローフードBASICS」翻訳。「はじめてのローチョコレート」共著。雑誌「veggy」連載。