リングイーネって・・・

リングイーネって・・・
  1. おいしそう！

今日久々の開店とのことで仕事しに行ったのですが、こんな話題が「リングイーネってさ、スパゲティーニみたくソースが麺と麺の間にがしっかりからむわけでもなく、フェットチーネみたく幅広でもない、楕円形の一見利点のない麺だけど食感もいいし汎用性高いよな。考えた人すごいよなぁ。」確かにこの形を考えた人はすごいかもしれない・・・楕円形なんて製作効率も悪いのに何で作ったんでしょう食感目当てなら単に麺を太くすれば......

anさん

anさん

イタリアン料理店に弟子入り中。 レシピのほかおまけもちょっとあります。暇なときにでもよろしくお願いします。