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香ばしいタイのエビ揚げ春巻き ポピアトートクン ปอเปี๊ยะทอดกุ้ง日本のタイ料理屋さんでは、生春巻きが主流のような気がするけど、揚げ春巻きもタイではよくある。 なにせ中華系タイ人が多いので、当たり前と言えば当たり前。 生春巻きと同じく、揚げ物にはよく使われるスイートチリソースを添えていただくことが多い。今回は、エビを主な具材に使った揚げ春巻きを作ってみた。見た目もエビエビしてい......
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