レシピブログ
先日、とある番組から…『2019年末に閉店した伝説の餃子屋、田町「名前のない餃子屋」の餃子を再現して欲しい。おかみさんが〝お店をやめたから私は出られない。クックさんに作り方教えたからクックさんなら作れるわよ(笑)〟とおっしゃってる。』と連絡がありました。確かに聞いたけど製法やレシピの全てを聞いたわけではない。でも、おかみさんがそう仰ってくださってるなら…『試作を繰り返してやるだけやってみます!』......
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