ブリオッシュ　バターと発酵のジレンマ

ブリオッシュ　バターと発酵のジレンマ
  1. おいしそう！

ケーキ屋さんの『ブリオッシュ』 パン屋さんの『ブリオッシュ』 どちらのブリオッシュがおいしいか？？ それは一概には言えませんし なにより、個人の好みもあります。 しかし、私は、大別するとそれぞれのブリオッシュは二つの味に分かれると思います。...