とっても美味しそうなので
只今、卵黄を漬けております＾＾
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by かおりさん

2012/01/29 UP

Thanksコメント：

コメントありがとうございます^^

簡単なのに結構旨いですよ、これ。

通常レシピの30％の塩麹だと塩っぱすぎるので、20％かそれ以下で、そのまま食べて塩っぱくない塩麹に漬けるのがコツです。

黄身の様子を見ながら、あまり固くならないうちに召し上がってください。

ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします
^-^/
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とっても美味しそうなので
只今、卵黄を漬けております＾＾
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by かおりさん

2012/01/29 UP