筍ご飯

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おいしそう！

お休み明けの月曜日、彼が会社の人に皮付きの筍をいただいてきました。さっそくその晩に下茹でし、何を作ろうか色々と考え、まずは昨夜「これは絶対でしょ~。」と、筍ご飯を炊きました。筍の風味を楽しみたかったので、普段の炊き込みご飯よりは薄味にしました。はっきりした濃い味が好みの彼にはものたりないかなぁ…と、「ちょっと薄いかも。」と一言添えました。一口食べて「うん、薄い。」と言っていましたが、２口３口と食べ......