麻婆豆腐エリンギ入りで

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おいしそう！

挽き肉が苦手な彼と、挽き肉が好きなぷぅ。(安いしね♪）お豆腐があまり好きじゃないぷぅと、お豆腐が大好きな彼。両方が好きな挽き肉＆お豆腐料理が、麻婆豆腐でした。お豆腐が半丁だけ残っていたので冷蔵庫にあったエリンギでかさ増ししました。《材料》２人分・合い挽き肉 100ｇ・白葱 10cm・生姜１片・エリンギ３本・お豆腐２分の１丁・胡麻油 ......