肉団子カレーが食べたかった日

肉団子カレーが食べたかった日
  1. おいしそう！

深夜に寝付けなくて、なぜか突然 冷蔵庫にカレールー2個、冷凍庫に鶏むね肉1枚が眠っていることを思い出し、 「肉団子の入ったカレーが食べたい…」 という衝動に駆られました。 真夜中にカレー作る気力はないので、とりあえず鶏むね肉を冷蔵庫で解凍しておいて、翌日のお昼に作ることに。   ①鶏むね肉は包丁でトントンと細かく切ってミンチにして、木綿豆腐をちょっと混ぜ てふん わりさせ、塩こしょう少々をして丸め......