自家製酵母パン②レーズン酵母元種の作り方

自家製酵母パン②レーズン酵母元種の作り方
  1. おいしそう！

前回の記事では、自家製レーズン 酵母 液の作り方をご紹介しました。 今日は、レーズン 酵母 液から元種を育てる方法のまとめです。 前回記事はこちら↓ cheesecake-blog.com 自家製 酵母 （ここではレーズン 酵母 ）パンの完成までには、以下の作業が必要です。 1. レーズンから 酵母 液を起こす 2. 酵母 液から元種を育てる 3. 元種を使ってパン生地を作る   今日は2番目の工......