フィレンツェ、百合のパスタ“gigli”とボスカイオーラ レシピあり

フィレンツェ、百合のパスタ“gigli”とボスカイオーラ
  1. おいしそう!

ジッリのボスカイオーラ(きこり風) Gigli alla boscaiola ボスカイオーラ(boscaiola)はきこりという意味のパスタソースで、 生クリームをベースにする場合、トマトソース......

rosmarinoさん

rosmarinoさん

イタリア、フランス、中華のシェフにお料理を学んだ後、イタリア、フィレンツェ・ボローニャに料理留学。フードライターとしてイタリア食材を扱う記事の執筆を行うほか、料理教室講師をしています。