2024/05/15

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おいしそう！

新ひだか町からふるさと納税の返礼品が届きました。2.5kgのヒメマス。獲れたての生で到着。内臓もそのまま。鯛の捌き方を一度受講したものの、マスはお初。刺身用と焼き魚用に、ごかしもありーの処理しました。生物に興味がある3歳の孫が対面キッチンのカウンター越しに見学。どうやって獲ったの？、誰が獲ったの？どこで？どうして生きていないの？などなど質問攻めに。3歳児には回答しにくい内容でした。生き物を殺生して......