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鍋にキャベツ、水少々を入れて蒸し煮する。水を加え、沸騰したらかつおぶし粉、絹さやを入れる。溶いた味噌を加えてとろ火でなじませる。じっくり蒸し煮しておいしさを引き出したキャベツの味噌汁。絹さやもあえて色が褪せはじめるくらい火を通して、豆の香りを楽しみます。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。 ...
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