かんたんレシピ／クミン風味なレンズ豆のスープ

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おいしそう！

鍋に洗った赤レンズ豆、水を入れ、火にかける。沸騰したら、アクを取りながら煮る。（肉の茹で汁）、玉ねぎ、生姜、ベーコン、缶トマト、無添加コンソメ、赤唐辛子を入れ、煮る。小鍋にクミンシードとオリーブオイルを入れ、クミンがはぜるまで弱火で熱し、スープに加える。器に盛り、刻んだパセリを散らし、オリーブオイルをたらす。・・・冷蔵庫と食料棚のあまりものでつくったスープ。（豚肉の茹で汁はたまたまあったので入れま...