【レポ】出張個人レッスン／フライパンでぶりの照り焼き

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おいしそう！

先日の出張個人レッスンです。つくったのはこちら！◎ぶりの照り焼きフライパンでつくる、ぶりの照り焼き。パサつかず焼くためのポイントも押さえていきました。焼き具合もタレの煮詰め具合も、良い感じの出来に！◎けんちん汁具だくさんのほっこりおつゆ。豆腐で水っぽくならないように、ひと工夫をしています。味見して、受講者さんと確認しながら、丁度良い塩梅を探っていきました。しっかり味で満足感のある一杯に！久しぶりの......