レシピブログ
庭に植えていた食用菊の横綱「もってのほか」が食卓に。独特の香りと風味、味の良さをぽん酢で堪能しました(11月12日)。栽培担当のカミさんいわく「普通の菊と一緒に植えていたため、花が咲くまでどれが『もってのほか』なのかがわからなかった」そうな。普通の菊は黄色、もってのほかは淡い紫色の花を咲かせます。甘さとちょっぴりの苦さが口の中に広がります。う~む、うまいなぁ。しかし、たくさんのつもりでも、湯がくと......
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