絶品ブラッサート レシピあり

絶品ブラッサート
  1. 6
    おいしそう!

BRASATO クリスマスといえば鳥の丸焼きなのですが 数人は、飽きたということで・・・ ダンナがブラッサートで今年のクリスマスを祝おう!と 作ることにしました。 ワインにしっかり漬け、じっくりじっくり煮込みます。 ダンナの作るブラッサートは、本当に柔らかく絶品です。 ブラッサートレシピ 25日のクリスマスは、親戚と一緒に過ごしました。 日本の正月の・・・ ...

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆