トリノの世界最大の食の祭典 サローネ デル グースト 2012

トリノの世界最大の食の祭典 サローネ デル グースト 2012
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    おいしそう!

Salone del gusto 先週10/25~28まで、トリノのFIAT の旧工場リンゴットで サローネ デル グースト いう2012 世界最大の食の祭典が行われました。 ほんの一部分ですが、レポしますね♪ 世界スローフード本部があるトリノにて、2年に1度開催され スローフードの哲学に基づき、イタリアを中心に 世界のスローフードの食品が並びます。 Slow・・・ ...

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆