山小屋レストラン "Rifugio Del Firenze Ninfa"

山小屋レストラン "Rifugio Del Firenze Ninfa"
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    おいしそう!

今週からグッと朝晩が冷え込み秋めいてきたイタリアですが。。。 野外で塊の肉を焼きたくて、食べたくて "ニンファ湖"から少し登った所にあるレストランへ…🍖 熱々の鉄板にド〜ンと 仔豚の塊と巨大ポルチーニ茸‼︎🐖🍄 じゅうじゅ〜と目の前で焼いて、塊肉を切ってくれるパフォーマンスが最高! 自然の中で食べる。シンプルで、ほんとに美味しい。笑......

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆