ロデブ♪

0

おいしそう！

ロデブ２回目です。『少しのイーストでゆっくり発酵パン』を参考に。手でこねることなく、ボウルの中でカードやゴムベラでひっくり返す作業を繰り返すだけの工程ですが、やはり時間がかかります。６?７時間！独特のしっとりもっちり、噛めば噛むほど味が出るという出来上がりを求めて、時間はかかっても挑戦したくなるパンです。お店でロデブを買って食べたことがないので、出来栄えは？？なんですけどネ♪ ｂ......