レーズンパン♪

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おいしそう！

クオカのレーズンミックスを使って小さなレーズンパンを焼きました。生地をこね終えたあと、レーズンを混ぜる作業がおもしろくて好きです。レーズンを包み込んで、力を入れずにこねの動きを繰り返していくと、自然に中身が循環してレーズンが表面に見えてきたり、さらにこねるとまた中に隠れていったり。。単調なこねの動作を繰り返しているだけで、確実に生地が動いているんだな、というのがわかります。肝心......