しめじ レシピあり

しめじ
  1. おいしそう！

きのこの中でもうま味の強いしめじを使います。さっと作れる一品ですが、しめじ本来の味をストレートに楽しむにはぴったりです。 【しめじの酒蒸し(2人分)】 ・材料 しめじ…1株 日本酒…100cc 水…50cc 塩…1つまみ 薄口しょうゆ…少々 ・作り方 1.しめじは石つぎを取り除く 2.小さい鍋に日本酒を入れて火にかけ、アルコールを飛ばす 3.鍋に水を加えて沸騰したらしめじ、塩......

のださん

のださん

野菜ソムリエ、日本メディカルハーブ協会認定ハーバルセラピストです。