美酒鍋

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おいしそう！

先週より、ハマってハマって仕方ない鍋。美酒鍋（びしょなべ）とは、広島県の酒どころ・東広島市西条地域で作られる鶏肉、豚肉と野菜を主体に、日本酒と塩胡椒だけで味付けをするシンプルな鍋。（出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』）最初は、豚バラ・白菜メインで↑ 豚肉も野菜もおどろく柔らかさ、旨み！感激しました。あまりの美味しさに・・・ ...