茄子が美味しい

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おいしそう！

季節到来。・・ってことで、茄子ご飯のメモ！仕事場のとても素敵な方に最近教わった茄子だけ散し寿司 1）茄子は適当に切り、塩・胡椒で油炒める 2）酢飯をつくる 3）1を山葵醤油などに漬け、酢飯にのっけるこんだけなのに、さっぱり美味しい散し寿司なんですよー。びっくり愉快になりました。今年の夏の、わたしの「茄子だけイチオシレシピ」になりそうです。シンプルさがいい・・・ ...