お盆

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おいしそう！

＜フワフワ盆だんごメモ＞・豆腐１丁と白玉粉200ｇをグルグル混ぜた。少し水分多すぎ、次回注意。・お盆のおだんごは、細長く。ご先祖さまが、団子に乗って帰ってくるから。＜初めてのお煮しめメモ＞・だし汁に昆布たっぷり、人参、蓮根を入れて煮る→昆布はヌメリが出る前に出す。・20分後くらい。蓮根に火が通ったら、味付け（醤油・ウォッカ・砂糖）軽く戻した高野豆腐、結んだ昆布、・・・ ...