真鱈のバター焼き＆新じゃがいものほっこり炒め

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おいしそう！

真鱈のムニエルといいましょうか？真鱈を塩こしょうして、小麦粉を軽くまぶしてからバターで焼いています。蓋をしてから途中で、お酒を入れて蒸し焼きにしました。新じゃがいもとハムの炒めを付け合わせ。新じゃがいもはレンジで蒸してほっこりほくほく〜！！なので、、、『ほっこり炒め』というネーミングにしました。^^ 味付けは、みりんとおしょう油。塩こしょうにしようか迷ったけど......