ボケローネス

1. 0

   おいしそう！

スペイン料理店に行くと前菜でよく供されるボケローネス。 自分で作ってもなかなかあの締まった味にならない。昨年、中京圏のバルで久々に美味いボケロを喰った。で、鰯が豊漁なので今日、本気で遣ってみた。塩多めにしてオリーブオイルとラップで蓋をして漬け時間長め。妻が......

• ブログ記事を読む

テーマいろいろ！コラボブログ

• ページの上部へ↑