「タイーム」の中近東伝統のお菓子ハルバ

もう何度か訪れている大好きなイスラエル料理店、『タイーム』。恵比寿と広尾の中間くらいの場所にあり、店内の外国人と日本人の割合は半々くらい。わたしが日ごろ行くお店で、扉を開けるとカウンターに座ってる外国人男性にウィンクされたり、立ち上がって「ひとり？」......

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。

華麗叫子さん