「壺中」（こちゅう）という境界

道教において、ことさら生の術を極めた人は、「士」と呼ばれた。そして「士」にとってこの世での三宝は、慈、倹、および、「あえて天下の先とならず」であった。 ― と「茶の本」（岩波文庫）には書いてある。茶の湯においてわたしが最も惹かれる要素は、主語がないこ......

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。

華麗叫子さん