「雅叙園」披露宴で、フカヒレの姿煮込み銀器盛り

目黒『雅叙園』の旧目黒雅叙園和室宴会場を再現した日本間（雅叙園HP）で行われた、友人の披露宴にて。オードブルヴァリエの次にサーブされた「特製フカヒレの姿煮込み」があまりに見事すぎて、あちこちのテーブルからため息が漏れていました。...

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。

華麗叫子さん