気仙沼「喫茶マンボ」のイチゴババロア

「喫茶マンボ皆様に支えられ明日30日開店いたします」。来たる4/29の三陸新報に、こんな広告が大きく載っていました。目に飛びこんできて新聞を繰っていた手を止め、しばし感慨に浸った気仙沼人は少なくないでしょう。「喫茶マンボ」は昭和33年の華々しい開店以来、長......

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。

華麗叫子さん