豚の角煮（ちょっと失敗？でも復旧）

0

おいしそう！

おととい焦がした煮物… 無事に復旧いたしました (∩。∩;)ゞ焦げたブツを水洗い ↓ 焦げた部分を包丁で削り落とす ↓ 焦げ風味を茹でこぼすとこれまためんどくさい工程を経て見事よみがえった豚の角煮です幸いにも焦げたのが野菜だけだったのでよかった (´∀`) 三枚肉で作ると脂っこくなってしまうので、豚の肩肉を使いました。ほどよい脂の乗り具合...