アメリカナマズを料理してみた！

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おいしそう！

少し前ですが、ダンナが利根川で釣りをする機会があって「アメリカナマズ」を釣ってきました。アメリカナマズとは‥‥北米原産のナマズで、日本には養殖目的で移入されたものが国内でも増え、今は「特定外来生物」に指定されている魚。利根川では、養殖されていたものが逃げ出して自然繁殖しているらしく、今やめちゃくちゃたくさんいるのだそうです。↓こんな魚！　日本産のナマズとは、ちょっと面構えなどが違いますよね。えっ、......