焼きブリ大根。

焼きブリ大根。
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    おいしそう！

  ブリも大根も、煮る前に焼いてみました。   煮物だけど、焼き目が食欲をそそる一品です。ちょっとひと手間。   ヤマキだし部最後の投稿になります。 美味しいお出汁を使った 焼きブリ大根のご紹介です。   焼きブリ大根（2人分） ブリ ２切れ 大根 ２㎝厚さ×６   だし汁 １５０㏄（ヤマキ かつおと昆布の合わせだし 1パック）   砂糖 大さじ２   醤油 大さじ２   大根の葉 あ......

野島ゆきえさん

野島ゆきえさん

フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３人の男の子のママ。 どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝えることをモットーにしています。 コラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発などもしています。