今日は鏡開き。

今日は鏡開き！なので年末にストックしていた小豆煮でぜんざい。イチゴの赤がかわいい＾＾この鏡開きが過ぎると、お正月モードが完全になくなり、あれよあれよと節分やらバレンタインモードに。また今年もあっという間に過ぎる予感です。。。 ...

フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。３人の男の子のママ。どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝えることをモットーにしています。コラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発などもしています。

野島ゆきえさん