いちじくのクッキー（80枚〜90枚）

いちじくのクッキー（80枚〜90枚）
  1. おいしそう！

残暑が続きますね。そんな時でもあっさり食べられる、この堅焼きクッキー。 粉を多めに配合したさっぱりタイプです。 いちじくを中と外に使って、ツブツブ感たっぷり。 おせんべいみたいにパリパリ食べたい残暑の日々でも強い味方のおやつです。 材料 ・薄力粉 240g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・無塩バター 100g ・砂糖 110g ・卵（M） 1個 ・ラム酒 大さじ2 ・干し白いちじく 150g......

marikoさん

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我が家で長年作り続けている、おうちで簡単に作れる家庭的な洋菓子のレシピをご紹介します。