簡単なイタリア料理の前菜

0

おいしそう！

イタリアンで食べる前菜（オードブル）はそのお店の「気合」が分かるので、楽しみです。気合の入っていない店は大体、6〜7種類のうち同じトマトベースのソースを2〜3種類使って、豆を入れたり魚のソテーにかけたりします。同じトマトソースを使うのはいいけど、混ぜるハーブ位は替えろと。先日、気合は入っていないが、食べただけでレシピが分かり、小皿で食べるならいい感じの前菜を食べました。「豚肉のピクルス＆オリーブオ......