レシピブログ
家族揃わなかったけど、なんとなくクリスマスっぽい食事にしてみた12月上旬の夕食。ねぎのグラタン。今、長ネギの美味しい季節ですね。はなまるマーケットより。 和ボナータ。固い野菜からフライパンに入れて、少量の油、塩、出汁を入れて1分加熱。次にきのこなどを入れて、油、塩、出汁を入れて1分加熱。最後に柔らかい野菜を入れて同上。冷めてからポン酢を入れて保存。これで野菜がたっぷり取れる蒸し物が出来上がりです。......
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