筍と牛肉の彩り炒め☆『乾いた号泣』なナナオ

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おいしそう！

筍と牛肉の彩り炒め友人のハマちゃんから、九州の帰省土産で大きな筍をいただきました！！もう本当にタケノコではなく、タケノ親だろって大きさです。下茹でし、下味をつけた牛肉と、黄色パプリカ・筍を炒め、酒・醤油・オイスターソースで味付けしました。お鍋二つに分けて、ぐつぐつと下茹で中の風景です。米ぬかが無かったので、コメの研ぎ汁＆米を加えました。茹で上がって、冷まして・・・剥いてもでけぇぇぇ......